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どのご家庭のキッチンにもある片手鍋ですが、ステンレス・アルミ・ホーローなど素材もさまざまです。下茹でや煮物、お湯を沸かす、味噌汁を作る、ソースを作るなど用途もさまざまです。ガス・IHでも使える片手鍋、キッチンを演出するおしゃれな片手鍋・ブログでも人気の片手鍋などおすすめの片手鍋を10商品ご紹介します。

片手鍋の選び方

片手鍋の選び方を以下の4つのポイントから解説します。

  • 素材と用途で選ぶ
  • サイズで選ぶ
  • 蓋付きかどうか・IH対応かどうかで選ぶ
  • 注ぎ口があるかどうかで選ぶ

素材と用途で選ぶ

・ステンレス
ステンレスは耐久性が強く、お手入れしやすいのが特徴です。保温性が高く、煮込み料理をはじめ幅広く使えます。IH対応の片手鍋が多いです。

・アルミ
一般的に「雪平鍋」と言われ、軽くて、熱伝導率が高いのが特徴です。お湯を沸かす、味噌汁やスープを作るのに向いています。高温に弱いのでカレーや煮物などの煮込み料理には不向きです。

・ホーロー
アルミや鉄などの金属にガラス質の釉薬(ゆうやく)でコーティングして高温で焼きつけた素材で、腐食や摩耗にも強いです。熱伝導率が高く、蓄熱性にも優れているので揚げ物や煮物に向いています。見た目がおしゃれなものが多いです。

サイズで選ぶ

片手鍋は家族の人数や調理できる分量でサイズを選ぶとよいでしょう。例えば、一人暮らしの方は直径14~16cmが便利です。コンパクトなサイズで、一人分の量を作ったり、お湯を沸かしたり十分できます。

二人以上の家族であれば直径18cm以上の片手鍋が使いやすいでしょう。小さすぎないので簡単な調理や、少量の煮物も作れます。4人以上の家族なら大小二つの片手鍋を使い分けるのがおすすめです。

蓋付きかどうか・IH対応かどうかで選ぶ

片手鍋に蓋が付いていれば料理にほこりが入ることを防げますし、料理をコンロで冷ますのにも重宝します。お湯を沸かす時間を短縮でき、煮込み料理をじっくり温めたい時にも役立ち、光熱費の節約にもつながります。

IH対応かどうかも重要チェックポイントです。IH対応であっても直径14cm以下の小さなサイズの片手鍋の場合、センサーが反応しない場合があるので要注意です。

注ぎ口があるかどうかで選ぶ

アルミの雪平鍋やミルクパンなどは注ぎ口が付いているので、中身を器に移しやすいです。少量のミルクを温める、小人数分の味噌汁を温め直す、離乳食作り、ケーキ作りなどに便利です。

注ぎ口がない片手鍋はお玉を使うことが前提の設計になっています。注ぎ口がないと蓋がぴったりと合う利点があります。使う用途に合わせて注ぎ口の有無もチェックしておきましょう。

片手鍋おすすめ人気10選

片手鍋のおすすめ人気10選を紹介します。

ル・クルーゼ ソースパン 2507

ル・クルーゼ ソースパン 2507の仕様・製品情報

価格59,034円 (2019年12月6日時点)
直径18cm
全長27cm
高さ7.8cm(フタ込み12cm)
容量1.4L
重量2.2kg
材質鋳物ホーロー

ル・クルーゼ ソースパン 2507のおすすめポイント3つ

  • 世代を超えた耐久性
  • キッチンも食卓も彩る
  • あらゆる熱源に対応

ル・クルーゼ ソースパン 2507のレビューと評価

品質にもデザインも重視し、気に入ったものを長く使いたい方に

ル・クルーゼ ソースパン 2507はカラフルでキュートな外観だけでなく、熱伝導率に優れた鋳物ホーロー素材で100年持ちこたえられる耐久性と実用性の高さが魅力の高級片手鍋です。

重量がありますが、ゴトクの上での安定感があり使いやすいです。あらゆる熱源に対応し、デザイン性の高さからそのままテーブルに出しても食卓を演出してくれます。

柳宗理 ステンレス片手鍋 つや消し

柳宗理 ステンレス片手鍋 つや消しの仕様・製品情報

価格8,800円 (2019年12月7日時点)
サイズW351×D218×H117
容量満水2.0L
材質18-8ステンレス
IH使用不可

柳宗理 ステンレス片手鍋 つや消しのおすすめポイント3つ

  • スタイリッシュで使いやすいフォルム
  • 蓋を少しずらせば湯切りもでき、吹きこぼれない
  • 機能的で耐久性抜群

柳宗理 ステンレス片手鍋 つや消しのレビューと評価

使いやすいフォルムと機能性の高い試行錯誤の上たどり着いた究極の片手鍋

柳宗理 ステンレス片手鍋 つや消しは注ぎ口が両側にある斬新なデザインです。機能的なだけでなく、飽きのこないデザインも人気の秘密です。付属している蓋を少しずらせば隙間ができるので吹きこぼれ防止にもなりますし、湯切りも簡単にできます。底部は1.1mmの厚さがあり耐久性にも優れています。調理する時だけでなく、収納しやすい工夫もされています。

和平フレイズ アルミ鍋 直径18cm ガス火専用 WR-7478

和平フレイズ アルミ鍋 ガス火専用 WR-7478の仕様・製品情報

価格733円 (2019年12月7日時点)
サイズ約330×197×88mm
重量260g
材質アルミニウム合金

和平フレイズ アルミ鍋 ガス火専用 WR-7478のおすすめポイント3つ

  • 熱伝導に優れ、軽いアルミ製
  • なんとなく懐かしい素朴なデザイン
  • 底厚1.3mmで丈夫

和平フレイズ アルミ鍋 ガス火専用 WR-7478のレビューと評価

熱伝導率がよく軽いからフットワーク軽く活躍してくれます!

和平フレイズ アルミ鍋 ガス火専用 WR-7478は熱伝導のいいアルミ製なので野菜の下茹でなどが素早くできるので時短につながります。一人分のラーメンなどもサッと作れます。両側に注ぎ口も付いていて便利です。

表面の凸凹もなんだが懐かしいレトロなデザインで愛着がわいてきます。焦げが付きやすく感じるかもしれませんが、お湯にお酢を入れて沸騰させると焦げも落ちやすくなります。

ツヴィリング バイタリティ ソースパン 16cm 66465-160

ツヴィリング バイタリティ ソースパン 16cm 66465-160の仕様・製品情報

価格9,900円 (2019年12月7日時点)
サイズ(縦×横×高さ)160×160×75mm(底厚:56mm)
満水容量1.5L
材質本体:18-10ステンレス/底部:アルミ+18-0ステンレス

ツヴィリング バイタリティ ソースパン 16cm 66465-160のおすすめポイント3つ

  • シンプルで無駄のないデザイン
  • 中身が確認できる透明の蓋
  • 高い熱伝導性と蓄熱性

ツヴィリング バイタリティ ソースパン 16cm 66465-160のレビューと評価

美味しく仕上げる高機能片手鍋!あらゆるシーンで大活躍

ツヴィリング バイタリティ ソースパンは重厚な底なので高い蓄熱性と熱伝導で料理をおいしく仕上げます。蓋は鍋のフチにフラットにフィットし、中身を確認しながら調理できる透明なガラス製です。鍋の内側には計量できるメモリも付いています。ハンドルもステンレスなので蓋を外せばオーブン料理にも対応できます。

パール金属 コンパクト 2層鋼ふっ素加工片手鍋14cm HB-2188

パール金属 コンパクト 2層鋼ふっ素加工片手鍋14cm HB-2188の仕様・製品情報

価格3,309円 (2019年12月7日時点)
サイズ全長285×幅155×高さ75mm
材質ステンレス・アルミニウム(内面:ふっ素樹脂塗膜加工)
熱源あらゆる熱源に対応

パール金属 コンパクト 2層鋼ふっ素加工片手鍋14cm HB-2188のレビューと評価

賢く・無駄なく・ジャストサイズ!一人暮らしやちょい使いに最適

パール金属 コンパクト 2層鋼ふっ素加工片手鍋は、外面ステンレス、内面アルミニウムの二層構造なので熱伝導や保温性に優れています。鍋の内側にはフッ素加工が施されているので焦げ付きにくいです。コンパクトなサイズなので一人暮らしや夜食の少量の料理を余らせることなくぴったりの量を作るのに向いています。

料理・光熱費、収納スペースなどの無駄をなくすジャストサイズ片手鍋です。

宮崎製作所 オブジェ 片手鍋 ミルクパン 12cm

宮崎製作所 オブジェ 片手鍋 ミルクパン 12cmの仕様・製品情報

価格2,626円 (2019年12月7日時点)
サイズ26.4×13.0×13.0cm
容量0.9L
重量550g
材質18-10ステンレス・鉄芯(18-10ステンレス全面鉄芯三層鋼)

宮崎製作所 オブジェ 片手鍋 ミルクパン 12cmのおすすめポイント3つ

  • 熱伝導がよく、保温性にも優れた全面三層鋼採用
  • 深さ7.5cmで使いやすい
  • 安心の日本製

宮崎製作所 オブジェ 片手鍋 ミルクパン 12cmのレビューと評価

コンパクトで手軽に使える上に機能性◎高品質の片手鍋

宮崎製作所 オブジェ 片手鍋 ミルクパン 12cmは、ステンレスを鉄で挟んだ三層構鋼の熱伝導性と保温性を高めた片手鍋です。安心して長く使える日本製です。シンプルで凸凹がないので調理するのも、洗うのも使う人の身になって考えられた設計になっています。コンパクトなサイズなので一人暮らしの人から大家族の人まで幅広く使えます。

和平フレイズ 片手鍋 マルチポットM

和平フレイズ 片手鍋 マルチポットMの仕様・製品情報

価格1,887円 (2019年12月7日時点)
サイズW24.5×D17×H17.5cm
満水容量2.2L
材質アルミニウム合金、内面:ふっ素樹脂加工、外面:焼付塗装、底面:ステンレス鋼

和平フレイズ 片手鍋 マルチポットMのおすすめポイント3つ

  • コロンとしたキュートなカタチ
  • 深さがあるからあらゆる調理ができるマルチポット
  • 調理中の様子が見えるガラス製の蓋

和平フレイズ 片手鍋 マルチポットMのレビューと評価

たくさんの調理器具はもう要らない!一つで何役もこなすマルチポット

和平フレイズ 片手鍋 マルチポットMは、沸かす、ゆでる、炊く、揚げる、炒める、和える、煮る…と深さがあるのであらゆる料理に大活躍します。カラーバリエーションも豊富でキュートなフォルムなので食卓にそのまま出してもステキに演出してくれます。

コロンとした形は内側へ対流しやすい設計になっているので麺を茹でるのにも適しています。注ぎ口が付いているのでコーヒータイムにケトルとしても使えます。

CAROTE 片手鍋 20cm マーブルコーティング

CAROTE 片手鍋 20cm マーブルコーティングの仕様・製品情報

価格2,680円 (2019年12月7日時点)
サイズ幅39m/幅22.8cm/高さ12.4cm(鍋の深さ8.5cm)
本体材質アルミニウム合金(本体)、ステンレス鋼(底)
重量1.68kg
熱源あらゆる熱源に対応

CAROTE 片手鍋 20cm マーブルコーティングのおすすめポイント3つ

  • マーブルコーティングだからこびりつきにくい
  • 熱くならず握りいやすいベークライトのハンドル
  • あらゆる熱源に対応

CAROTE 片手鍋 20cm マーブルコーティングのレビューと評価

マーブルコーティングだから焦げ付きにくい・少ない油で済む・洗いやすい

CAROTE 片手鍋 20cm マーブルコーティングの最大の特徴はマーブルコーティングが施されていることです。そのため、傷に強く、焦げ焦げ付きにくいです。少ない油でも調理できるので、健康的でヘルシーな料理を望む方におすすめです。

熱が伝わりにくいベークライトのハンドルは握りやすく、カビも繁殖しにくいです。あらゆる熱源にも対応しているので扱いやすいです。

ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 20cm

ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 20cmの仕様・製品情報

価格10,214円 (2019年12月7日時点)
サイズ内径20.0x深さ8.0cm
材質ステンレスとアルミの全面5層構造
容量2.3L

ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 20cmのおすすめポイント3つ

  • 全面5層構造でおいしく、省エネ
  • 注ぎ口が2箇所で便利
  • プロ仕様の耐久性

ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 20cmのレビューと評価

使いやすさだけでなく、健康や美味しさにもこだわる方におすすめ

ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 20cmは、全面5層構造の熱しやすく冷めにくいように工夫されているので、余分な脂を使わず調理でき健康的です。蓋が密着するように設計されているので熱や水分を外に出さない米パーシール効果で無水調理も可能です。野菜本来の旨みを引き出し、調味料も最小限に抑えられます。

お料理が好きな方、健康志向の方におすすめの片手鍋です。

ベストコ 片手鍋 24cm

ベストコ 片手鍋 24cmの仕様・製品情報

価格2,528円 (2019年12月7日時点)
サイズ幅45.5×奥行25×高さ13.7㎝
材質本体:アルミニウム合金(板厚3.5mm)/底:鉄・アルミ溶射加工
熱源オール熱源対応

ベストコ 片手鍋 24cmのおすすめポイント3つ

  • 表面の凸凹加工でこびりつきにくい
  • エンボス加工で余分な油をカット
  • お手入れ簡単で多彩に使える

ベストコ 片手鍋 24cmのレビューと評価

コスパがよく、マルチに使えるスグレモノ片手鍋

ベストコ 片手鍋 24cmは、エンボス加工がほどこされているので余分な脂をカットし、ヘルシーに調理できます。表面に凸凹があるので食品がこびりつきにくいです。マーブル加工でお手入れもしやすいです。アルミダイキャスト製で変形に強く、強度もあります。

あらゆる熱源に対応し、さまざまな料理に使えるマルチ片手鍋です。