土鍋おすすめ人気10選

【じっくり読むと5分】

土鍋は冬の鍋料理だけでなく、炊飯、蒸し料理、おでんなどの保温調理にも大活躍する日本を代表する調理器具です。土鍋は土の温かさが魅力ですが、最近では色やデザインも豊富で洋食にも合う土鍋も登場しています。みんなで鍋を囲む土鍋、一人でご飯を炊く土鍋、IH対応土鍋など種類もさまざまです。

今回は土鍋の選び方とおすすめの土鍋を10商品ご紹介します。

土鍋の選び方

土鍋の選び方を以下の3つのポイントから解説します。

  • 素材で選ぶ
  • 料理の用途や種類で選ぶ
  • IH対応かどうかで選ぶ

素材で選ぶ

土鍋とは土が材料の素焼きの鍋のことで、火にかけると熱を蓄え、遠赤外線を発するという特徴があります。そのため食材の真意までじっくり火を通し、食材の旨みを引き出すことができます。

日本製の土鍋には産地によって土鍋の特徴が異なるので、どんな土が使われているのか、どんな窯元で焼かれているのかなどもチェックしておきたいものです。最近ではセラミックの土鍋なども登場しており、IHでも使用できるようになりました。

料理の用途や種類で選ぶ

・炊飯用
ご飯をおいしく炊きたいなら厚みのある深型の土鍋がおすすめです。

・汁気の多いレシピ
おでんやポトフなどの汁気の多い料理には深型の土鍋がぴったりです。吹きこぼれにくいので長時間煮込むことができます。

・鍋を囲む
家族や友人と鍋を囲んで料理を楽しむ方には浅型がおすすめです。口径が広く、大勢で鍋を囲んだ時に取り分けやすいからです。浅型の土鍋は蒸し料理、煮込みハンバーグ、ロールキャベツなど汁気の少ないレシピにも使えます。

・一人暮らし
一人暮らしの方には深型の土鍋が使いやすいでしょう。煮込みうどん、スープパスタなど幅広く使えます。

IH対応かどうかで選ぶ

最近はオール電化の家庭が増えているのでIH対応かどうかを必ず確認してください。IH対応の土鍋には二つのタイプがあります。素材がセラミックであるタイプと土鍋の底に反熱版を敷くタイプです。全てのセラミック製がIH対応ではないので、注意してください。

IH対応の土鍋であっても底面がフラットになっていない、ザラついているためにIHコンロを傷つけてしまうこともあるので購入前に確認するようにしてください。

土鍋おすすめ人気10選

土鍋のおすすめ人気10選を紹介します。

長谷園 土鍋 ごはん土鍋 かまどさん

長谷園 土鍋 ごはん土鍋 かまどさん2合炊きの仕様・製品情報

価格 9,700円 (2020年12月12日時点)
サイズ 直径:210×高さ:160mm
容量 1000ml
重量 3kg
IH 不可
素材 伊賀焼き

長谷園 土鍋 ごはん土鍋 かまどさんのおすすめポイント3つ

  • 目の粗い伊賀焼きだからご飯がベトつかない
  • 二重蓋が圧力釜の働きをし、吹きこぼれも防止
  • 火加減要らずで、誰でもおいしくご飯が炊ける

長谷園 土鍋 ごはん土鍋 かまどさんのレビューと評価

火加減いらずで、ふっくらおいしいご飯をたくならかまどさん!

長谷園 土鍋 ごはん土鍋 かまどさんは炊飯を特に得意とする土鍋で、伊賀の粗土でできた土鍋が呼吸するので、ごはんがベトつきません。直火部分は肉厚成型されているので熱をしっかり蓄え、穏やかに伝えます。蓋は二重になって圧力釜の働きをし、吹きこぼれも防止できます。炊き込みご飯、玄米もおいしく炊き上げます。一合・二号・三合・五合炊きがあります。

銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋

萬古焼 銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋の仕様・製品情報

価格 4,949円 (2020年12月12日時点)
サイズ 直径25.5×高さ18cm
容量 2600ml
重量 3.2kg
材質 耐熱陶器(四日市ばんこ焼き)
IH 不可

萬古焼 銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋のおすすめポイント3つ

  • 蓋が菊の花弁のようでおしゃれ
  • においが移りにくい
  • 最高品質であるペタライト(耐熱原料)使用

萬古焼 銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋のレビューと評価

蓋が菊のデザイン!ご飯はふっくら、料理はおいしく

萬古焼 銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋は四日市のばんこ焼き土鍋で、最高品質の耐熱素材であるペタライトが使われています。蓋が二重構造になっているので、圧力効果でごはんをふっくらおいしく仕上げます。

吸収率の低い素材なので炊飯だけでなく、臭い移りの気になる料理にも使えます。サイズは二合と五合があり、カラーバリエーションは7色です。

三鈴窯 ごはん土鍋

三鈴窯 ごはん土鍋三合炊きの仕様・製品情報

価格 2,250円 (2020年12月12日時点)
サイズ 直径18×高さ14.5cm
材質 四日市ばんこ焼き
重さ 1600g
容量 1500cc

三鈴窯 ごはん土鍋のおすすめポイント3つ

  • 丸い形だから対流がよく、均一に加熱できおいしく炊ける
  • 使いやすく、コンパクト
  • 保湿力があるので「おひつ」としても使える 

三鈴窯 ごはん土鍋のレビューと評価

かまどで炊いたようなふっくらおいしいごはんが簡単にデキル!

三鈴窯 ごはん土鍋はまあるい形をしているのでかまどで炊くような熱の対流が起こし、全体に均等に加熱することができます。また火を止めても余熱効果で高温を維持できる鍋の厚さなので甘みのあるふっくらした美味しいご飯が炊けます。

ばんこ焼きの土鍋は空焚きしても割れないので、お料理の前に熱したり、洗った後に火であぶったりしても大丈夫です。また、保湿力があるのでおひつとしても使えます。

Hangout 信楽焼の土鍋

Hangout 信楽焼の土鍋の仕様・製品情報

価格 5,500円 (2020年12月13日時点)
サイズ 約高さ10.5×径21.5(cm)※持ち手は含まない
容量 1.2L
素材 陶器(信楽焼き)
IH 不可

Hangout 信楽焼の土鍋のおすすめポイント3つ

  • 日本六古窯の一つである信楽焼き
  • 土の味わいを感じられる素朴さ
  • 耐久性が高い

Hangout 信楽焼の土鍋のレビューと評価

土の素朴な味わいをいつまでも感じられる耐久性の高い土鍋

Hangout 信楽焼の土鍋は、耐久性、粘質に富む良質の陶土でできています。信楽焼きは日本六古窯の一つに数えられており国の伝統工芸品に指定されているほどです。信楽焼きの土鍋は焼くことで、火色やビロード口袖、焦げなど信楽焼きならではの独特の味わいがあります。

引き出物やお祝いなどにも喜ばれる土鍋です。

トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋

トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋8合の仕様・製品情報

価格 7,480円 (2020年12月13日時点)
サイズ W315×D265×H170mm
容量 2300cc
IH 不可

トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋のおすすめポイント3つ

  • 蓄熱・保温に優れている
  • 味わい深い土とヒビ
  • 食材の旨みを引き出しまろやかに

トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋のレビューと評価

味わい深い土の質感と趣を楽しみながら食事を味わう

トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋は、耐熱度の高い古い琵琶湖層から取れる陶土でできています。そのため蓄熱性、保温に優れ、味わい深い土の質感を有しています。

原料には特別な耐火成分を加えていないので亀裂が入りやすい特徴があります。亀裂が入っても安全に使うことができます。その趣を楽しんでください。

ハリオ フタがガラスの萬古焼 土鍋

ハリオ フタがガラスの萬古焼 土鍋の仕様・製品情報

価格 5,334円 (2020年12月13日時点)
サイズ 幅27×奥行23×高さ21cm、口径:20cm
材質 フタ/耐熱ガラス、ツマミ/ポリプロピレン・シリコーンゴム、鍋身/耐熱陶器
IH 不可

ハリオ フタがガラスの萬古焼 土鍋3合のおすすめポイント3つ

  • 炊きあがりが見える耐熱ガラス蓋
  • ホイッスルで炊きあがりをお知らせ
  • 火加減調整なしでもおいしくふっくら

ハリオ フタがガラスの萬古焼 土鍋のレビューと評価

美味しさが見える炊飯釜!目と耳でチェックできるから安心

ハリオ フタがガラスの萬古焼 土鍋は、耐熱ガラス加工の技術を活かして生み出された土鍋です。ガラスの蓋なのでご飯の炊きあがり具合が見え、安心です。火を止めるタイミングはホイッスルで分かるので、誰でも簡単に美味しいふっくらご飯を炊くことができます。

底面が肉厚にできているので火加減を調整しなくても米に伝わる熱を調整してくれます。炊飯だけでなく、鍋料理、煮込み料理、煮物などさまざまな料理に幅広く使えます。

和平フレイズ 炊飯土鍋

和平フレイズ 炊飯土鍋(二合)の仕様・製品情報

価格 1,506円 (2020年12月15日時点)
サイズ 210×165×140mm
材質 本体:耐熱陶器/蓋:陶器
重量 1518g
IH 不可

和平フレイズ 炊飯土鍋のおすすめポイント3つ

  • コスパ良好
  • 電子レンジでもご飯が炊ける
  • 二重蓋による圧力効果

和平フレイズ 炊飯土鍋のレビューと評価

電子レンジが使える土鍋!お手頃価格で高性能

和平フレイズ 炊飯土鍋は二重の蓋で適度な圧力をかけるので、ご飯をおいしく炊くことができます。本体にはで電子レンジのマイクロ波で熱を発する特殊素材が配合されているので電気炊飯器に負けないおいしいご飯を炊くことができます。上蓋はお茶碗としても使えます。お手頃価格なのに高性能な土鍋です。

セラミックジャパン do-nabe 190 IH対応土鍋19cm

セラミックジャパン do-nabe 190 IH対応土鍋19cmの仕様・製品情報

価格 8,250円 (2020年12月15日時点)
サイズ 直径19.0cm × 高さ9.0cm(蓋を含む)
満水容量 1300ml
重量 1050g
IH 対応

セラミックジャパン do-nabe 190 IH対応土鍋19cmのおすすめポイント3つ

  • IH対応
  • モダンでスタイリッシュ
  • 持ち手が無いからすっきり

セラミックジャパン do-nabe 190 IH対応土鍋19cmのレビューと評価

和洋・季節を選ばず食卓を演出するdo-nabe

セラミックジャパン do-nabe 190 IH対応土鍋19cmの素材は耐熱陶器ですが、金属プレートを底に敷けばIHにも使えます。秋田道夫氏のデザインで、持ち手が無く、内側にへこませて持ち手にしています。

土鍋っぽくないスタイリッシュなデザインなので洋風料理をテーブルに出すなら食卓を素敵に演出してくれます。年中使いたくなるモダンな土鍋です。

銀峯陶器 BLISSIO キャセロール

銀峯陶器 BLISSIO キャセロール(21cm)の仕様・製品情報

価格 11,300円 (2020年12月15日時点)
サイズ 26×13.5cm(持ち手を含む)
容量 2000ml
重量 1.9kg
IH 不可

銀峯陶器 BLISSIO キャセロールのおすすめポイント3つ

  • 水蒸気を水滴にして無水調理ができる
  • 気密性に優れているから食材の旨みを逃さない
  • 蓄熱性に富むから余熱調理が得意

銀峯陶器 BLISSIO キャセロールのレビューと評価

健康と美味しさにこだわる方におすすめ

銀峯陶器 BLISSIO キャセロールは、蓄熱性に富み、錆びないセラミックス素材なので余熱調理が得意です。機密性が高いので食材の旨みを逃しません。蒸気を水滴にする仕掛けが蓋裏にあるので無水調理ができ、おいしく健康的な料理ができます。土鍋のわりに軽く、耐火性も650℃と高いです。

ラミック ケデップ セラウェア マルチポット

ラミック ケデップ セラウェア マルチポット(21cm)の仕様・製品情報

価格 2,871円 (2020年12月15日時点)
サイズ 21×8.5cm
容量 1400ml
重量 2.16kg
材質 耐熱セラミック
IH 不可

ラミック ケデップ セラウェア マルチポットのおすすめポイント3つ

  • キュートなフォルムとポップなカラー
  • 電子レンジ・オーブン・空焚き可能
  • 蓄熱効果抜群のセラミック製

ラミック ケデップ セラウェア マルチポットのレビューと評価

キッチンが明るく、料理が楽しくなるような可愛い土鍋

ラミック ケデップ セラウェア マルチポットは、蓄熱性に優れたセラミック製なので余熱調理に向いています。見た目がかわいいのでお料理するのが楽しくなります。キッチンのどこに置いても映えますし、食卓にそのままサーブしても食卓を明るくしてくれます。

デザイン性だけでなく機能も優れているのでサイズも全部揃えたくなるかもしれませんね。