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美味しいご飯が炊けるIH炊飯器おすすめ10機種をメーカー別、家族構成に合ったサイズ別で紹介します。象印、タイガー、パナソニック、日立、三菱電機 などの人気メーカーから、一人暮らしに最適な3合炊きからファミリーに最適な5合炊きのモデルまで、コスパや炊飯機能、ケーキなどの調理機能など、魅力のある商品をIH炊飯器の選び方を交えながら幅広く紹介します。




IH炊飯器とは

IH炊飯器とは、コイルによる電磁力で内釜全体を加熱させてお米を炊き上げる炊飯器のことです。内釜全体が発熱するので大火力でムラのない炊き上がりとふっくら柔らかい食感が特徴です。

最近のトレンドは、炊飯機能だけでなく、ケーキや煮込み料理などの調理機能のあるモデルも増えています。
お米の旨みやふっくらとした食感にこだわる方。調理機能も充実してるので、料理好きな方や一人暮らしの方にもおすすめです。

IH炊飯器のメリット

大火力でムラのないご飯が炊ける

IH炊飯器の最大のメリットは、大きな火力とムラなく熱を伝える加熱方法にあります。
釜底のヒーターで加熱する普通の炊飯器と違い、IHでは、電磁波で内釜自体を発熱させるため、大火力がより得やすくなります。
これにより、普通の炊飯器よりも大きな火力で加熱ムラがなくおいしい炊きあがりを可能にしているわけです。

お米の旨みを引き出しおいしく炊くポイントは「強い火力で一気に加熱すること」ですが、その意味でもIH炊飯器はとても理に適った炊飯器なのです。

炊飯以外にも調理ができる

IH炊飯器は、電磁波による加熱方法なので発熱量の調節や温度管理がしやすい利点あります。各メーカーでIHの利点を活かした独自の炊き分け機能、温度や保温の調整機能、炊飯以外の調理機能など搭載されています。

普通の炊飯器では、真似のできない煮込み料理やケーキづくりができるマルチクッカーとしても優れたメリットがあります。

IH炊飯器のデメリット

普通の炊飯器と比べ重量が重い

IH炊飯器は、普通の炊飯器と比べて内釜が肉厚の上に多機能になった分、本体の重量が重くなっています。メーカーで差がありますが、例えば5.5合炊きで普通の炊飯器が約4kgに対し、IH炊飯器の場合約8kgと倍の重さです。炊飯器を食卓へ移動させることある場合、力の弱い女性だと持ち運びに一苦労することもあります。

消費電力が高い

IH炊飯器の最大のメリットは、”大きな火力”ですがその反面、消費電力も当然ですが大きくなります。釜底ヒーターのみで加熱する普通の炊飯器と内釜自体を発熱させ大きな火力を得るIH炊飯器では圧倒的に消費電力に差がでます。

最近では、省エネ設計のモデルも多くありますが、多彩な機能を持つ分だけラーニングコストが高くなってしまいます。

IH炊飯器のおすすめメーカー

象印

象印は電気ポットなどで有名ですが、炊飯器も豊富なラインナップで高い人気を誇ります。
象印の炊飯器は、”昔ながらのかまど炊きのおいしさへのこだわり”が特徴です。特に羽釜を今風にした内釜「極め羽釜」シリーズは人気です。
高級機種に採用されている「南部鉄器 極め羽釜」は、プロの料理人も納得の炊き上がりとおいしさから、高く評価されています。お米の旨みと炊き上がりにこだわる方におすすめです。

パナソニック

IH炊飯器をはじめて作ったメーカーであるパナソニックも炊飯器の人気メーカーです。
パナソニックの炊飯器は、かまどの炊き方を再現した、おどり炊き機能が大きな特徴。
沸騰でお米を躍らせ可変圧力を加えて炊飯する「Wおどり炊き」や発熱性と蓄熱性に優れた「ダイヤモンド竈釜」に定評があります。炊き分け機能、調理機能など機能の豊富さで選ばれています。
炊飯でも調理でも幅広くつかいたい方、使い勝手を重視する方にもおすすめです。

タイガー魔法瓶

タイガーは「炊きたて」シリーズで炊飯器でも定番のメーカーで、かまど炊きの美味さを意識した独自の「土鍋釜」が特徴です。本物の土から作った「天然土かまど」や「熱封土鍋コーティング」で土鍋を再現したものまで、幅広い機種から選べます。
その他、他社にはない「ご飯とおかずの同時調理機能」があるモデルもあります。
内鍋、内蓋、スチームキャップ3つだけのお手入れのしやすさ、シンプルな操作パネルなど、使い勝手のよさでも受けています。
一人暮らしの方やお手入れを重視する方、おこげご飯の食感を楽しみたい方におすすめです。

IH炊飯器の選び方

①家族構成に合った炊飯容量で選ぶ

炊飯器選びで大切なポイントが炊飯容量です。炊飯容量は、家族の構成人数を目安に3つのサイズで分けられています。

家族構成が1人~2人では、3合~3.5合炊き、4人家族の場合は5.5合炊き、4人以上の大家族なら、1升炊きが目安です。家族の構成人数だけでなく、日頃ご家庭で炊くごはんの量に合ったものを選びましょう。

②IHか圧力IHか加熱タイプで選ぶ

IH炊飯器の加熱タイプには、通常のIHと圧力IHの2つがあります。はじめに、どの加熱タイプにするか決めましょう。

IHは、内釜自体が発熱するので炊きムラが少ないので手軽においしいご飯を食べたい方向きです。

圧力IHは、圧力鍋のように内釜をに圧力をかけて、水の沸騰する温度を100℃以上に上げ、より
高温で炊飯ができます。お米の芯まで熱が通り、お米の旨みと甘みのあるご飯に仕上がるので、ご飯の味と食感にこだわる方向きといえます。

③内釜の種類で選ぶ

内釜は、メーカーが最もこだわっている部分であり、炊飯器選びでは重要なチェックポイントです。

形状をかまどの羽釜に似せたり、土鍋風にしたり、素材に熱効率の高い炭や南部鉄をつかうなど、特徴もさまざまです。内釜の違いは、ご飯の炊き上がりや美味しさに大きく関係するため、自分の好みのごはんの食感に合ったものを選びましょう。

④炊き分け機能や調理機能で選ぶ

炊き分け機能や調理機能もメーカーの個性がでる炊飯器選びでは外せないチェックポイントです。

お米の銘柄や調理に合わせた炊き上げメニューやご飯の仕上がりが調整できる炊飯機能。ポトフのような煮込み料理、ケーキやパンづくりができる調理機能などメーカーで多種多様です。必要な機能を中心にチェックしてください。

ご飯の食感や旨みを重視なら炊き分け機能が多いものを、幅広く料理を楽しむなら煮物やパンなどが作れるものを選びましょう。

⑤操作やお手入れのしやすさで選ぶ

操作のしやすさ、洗いやすさは、購入後の満足度に必ず差がでる押さえておきたいポイントです。

操作のしやすさでは、表示パネルの見やすさ、操作ボタンの大きさ、ボタンの配置位置など、しっかりチェックしましょう。炊飯器は毎日使うものですから、衛生面も気になるところです。洗う部品の数が少ないもの、部品の取り外しやすさを重視してを選びましょう。

IH炊飯器のおすすめ10選

タイガー 炊きたて tacook JKU-A551

タイガー 炊きたて tacook JKU-A551の仕様・製品情報

炊飯タイプIH炊飯
炊飯容量0.09L~0.54L (0.5〜3合)
内釜土鍋コーティング3層遠赤特厚釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)123
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)16.5
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)23.4×28.7×20.3
質量 (約kg)3.5
カラーホワイト

タイガー 炊きたて tacook JKU-A551のおすすめポイント3つ

  • ごはんとおかずが同時につくれる
  • 40種類以上のメニューを記載したクックブックつき
  • 土鍋コーティングを施した3層遠赤特厚釜

タイガー 炊きたて tacook JKU-A551のレビューと評価

炊きたて JKU-A551は、ごはんとおかずが同時につくれる “tacook”シリーズの人気モデル。ごはんとおかずの同時調理は、家事の時短や節電になるので大変便利です。40種類以上の調理メニューを記載したクックブックで料理の幅も広がります。土鍋コーティングした3層遠赤特厚釜で土鍋で炊いたような旨みとふっくらした食感のごはんが楽しめる一人暮らしにぴったりの炊飯器です。

パナソニック IHジャー炊飯器 SR-KT067

パナソニック IHジャー炊飯器 SR-KT067の仕様・製品情報

炊飯タイプIH炊飯
炊飯容量0.09L~0.63L (0.5〜3.5合)
内釜備長炭釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)120
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)12.7
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)25.1×30.8×20.2
質量 (約kg)4.2
カラーブラック・ホワイト

パナソニック IHジャー炊飯器 SR-KT067のおすすめポイント3つ

  • スタイリッシュなフラットデザイン
  • 「備長炭釜」と「2段IH」でおいしいごはんが炊ける
  • 炊込みごはんが3合まで炊ける

パナソニック IHジャー炊飯器 SR-KT067のレビューと評価

パナソニック SR-KT067は、ガラスパネルのフラットな天面がスタイリッシュなIH炊飯器。外見だけでなく、おいしさにこだわった「備長炭釜」と2段IHヒーターの大火力で炊き上げる炊飯機能も魅力です。さらに、”炊込みごはんをたくさん炊きたい”要望に応えて3合まで炊飯が可能です。軽快操作のフラットなタッチキー、大型の文字表示など扱いやすさにも優れています。一人暮らしのキッチン空間をお洒落に決めたい方におすすめです。

象印 極め炊き NP-GH05

象印 極め炊き NP-GH05の仕様・製品情報

炊飯タイプ圧力IH炊飯
炊飯容量0.09L~0.63L (0.5〜3.5合)
内釜黒まる厚釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)115
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)14.7
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)23.0×19.0x30.0
質量 (約kg)3.2
カラーステンレスブラウン

象印 極め炊き NP-GH05のおすすめポイント3つ

  • 釜全体に熱が伝わる「黒まる厚釜」
  • 手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー
  • 「洗える内ぶた」と「フラット庫内」で簡単お手入れ

象印 極め炊き NP-GH05のレビューと評価

ご飯も手作りパンも楽しみたい方やコスパ重視な方には、極め炊き NP-GH05がおすすめ。「全面加熱」と「黒まる厚釜」でお米をふっくらおいしく炊き上げます。健康志向の方にうれしい、雑穀米や玄米が炊ける「健康米メニュー」を搭載。さらに、手作りパンがつくれる「パン(発酵・焼き)」メニューなど、機能性も充実しています。「洗える内ぶた」と「フラット庫内」で毎日のお手入れが簡単なのも魅力です。

日立 おひつ御膳 RZ-WS2M

日立 おひつ御膳 RZ-WS2Mの仕様・製品情報

炊飯タイプIH炊飯
炊飯容量0.09~0.36L (0.5〜2.0合)
内釜打込鉄釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)134
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)21.7×26.0×17.5
質量 (約kg)3.0
カラーブラウンゴールド・メタリックレッド

日立 おひつ御膳 RZ-WS2Mのおすすめポイント3つ

  • おひつ部を外して運べる
  • 少量がおいしく炊ける全周断熱構造
  • 内釡が小さくて軽くお手入れが楽

日立 おひつ御膳 RZ-WS2Mのレビューと評価

日立 おひつ御膳 RZ-WS2Mは、一人暮らしやこまめにご飯を炊く人にぴったりの2合炊きIH炊飯器です。熱を閉じ込め高温をキープする「全周断熱構造」と「打込鉄釜」で、少量をおいしく炊けます。内釜に「おこのみ水位線」があり、好みの固さに調節できます。
本体からおひつ部を取り外して持ち運びが可能。おひつ状態でも2時間は65℃をキープするので電気代の節約になります。おしゃれで場所をとらないデザイン、お手入れのしやすさでおすすめです。

三菱電機 IHジャー炊飯器 本炭釜 NJ-SW068

三菱電機 IHジャー炊飯器 本炭釜 NJ-SW068の仕様・製品情報

td>23.1×28.9×20.4

炊飯タイプIH炊飯
炊飯容量0.09L~0.63L (0.5〜3.5合)
内釜本炭釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)130
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)14.7
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)
質量 (約kg)4.3
カラー白和三盆・黒銀蒔

三菱電機 IHジャー炊飯器 本炭釜 NJ-SW068のおすすめポイント3つ

  • IH加熱と相性がよい「本炭釜」を採用
  • 「五重全面加熱」で強力な火力
  • 大型画面とデカ文字表示で見やすい操作パネル

三菱電機 IHジャー炊飯器 本炭釜 NJ-SW068のレビューと評価

三菱電機 本炭釜 NJ-SW068は、お米の味にこだわった11種類の豊富な炊飯メニューと使いやすさが魅力です。IH加熱と相性がよい「本炭釜」と「五重全面加熱」による強力な火力で、お米の旨みを凝縮して炊き上げます。
炊飯メニューは11種類と豊富で「芳潤炊き」モードは、お米や麦の旨みを引き出し、香り豊かでふっくらな食感に仕上げます。使いやすさでは、バックライト搭載の大型画面とデカ文字表示で見やすいのもポイントです。ご飯の味や食感にこだわる方、玄米や麦などおいしく食べたい方におすすめ。

タイガー 炊きたて JPE-A100

タイガー 炊きたて JPE-A100の仕様・製品情報

炊飯タイプIH炊飯
炊飯容量0.18L~1.0L (1.0〜5.5合)
内釜W銅入5層遠赤特厚釜&熱封土鍋コーティング
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)171
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)19.0
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)27.2×21.1×32.9 mm
質量 (約kg)4.5
カラーホワイト・ブラック

タイガー 炊きたて JPE-A100のおすすめポイント3つ

  • 約15分で炊き上がる「時短少量早炊き」機能
  • 土鍋コーティングが施されたW銅入5層遠赤特厚釜
  • 「麦めし」専用メニューを搭載

タイガー 炊きたて JPE-A100のレビューと評価

炊きたて JPE-A100は、ご飯をわずか15分で炊き上がる「時短少量早炊き」機能が特徴のIH炊飯器。ご飯だけでなく、おかずやスイーツも15分の時短調理が可能です。土鍋コーティングされた独自の遠赤特厚釜とIHの高火力でふっくらおいしいごはんが楽しめます。
また、健康のために、麦めしをおいしく食べたい方のために「麦めし」専用メニューを用意。炊き分けメニューも豊富で、煮込み料理やケーキなどつくれる調理メニューもあります。炊飯機能だけでなく、マルチクッカーとしてもおすすめのコスパ抜群の炊飯器です。

日立 圧力スチームIH炊飯器 ふっくら御膳 RZ-AV100M

日立 圧力スチームIH炊飯器 ふっくら御膳 RZ-AV100Mの仕様・製品情報

炊飯タイプ圧力IH炊飯
炊飯容量0.09L~1.0L (0.5〜5.5合)
内釜高伝熱 打込鉄・釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)186
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)15.2
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)25.8×23.6×37.8
質量 (約kg)5.7
カラーメタリックレッド・パールホワイト

日立 圧力スチームIH炊飯器 ふっくら御膳 RZ-AV100Mのおすすめポイント3つ

  • 日立独自の「圧力スチーム炊き」
  • 大火力で加熱ムラのない「高伝熱 打込鉄・釜」
  • 少量にあわせ加熱を制御する「少量炊き」機能

日立 圧力スチームIH炊飯器 ふっくら御膳 RZ-AV100Mのレビューと評価

ふっくら御膳 RZ-AV100Mは、最上機種譲りの基本機能を持ったコスパ抜群の圧力IH炊飯器です。
日立独自の「圧力スチーム炊き」と「打込鉄・釜」でお米の旨みを最大限に引き出します。
少量でもおいしく炊ける「少量炊き」や白米、玄米、麦などの豊富な炊飯メニュー。ケーキ、雑炊、温泉卵もつくれるバラエティー調理機能も搭載。
蒸気カット機能で、炊飯時の蒸気を抑えるので置き場にも困りません。毎日のお手入れもパーツが4つだけと簡単です。炊飯も調理も味にもこだわりたい方におすすめです。

象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NW-JS10

象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NW-JS10の仕様・製品情報

炊飯タイプ圧力IH炊飯
炊飯容量0.09L~1.0L (0.5〜5.5合)
内釜鉄器コート 豪熱羽釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)149
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)15.8
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)27.5×34.5×21.5
質量 (約kg)6.5
カラーボルドー・ホワイト

象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NW-JS10のおすすめポイント3つ

  • 発熱効率を高めた「鉄器コート豪熱羽釜」
  • 好みの食感に炊ける49通りの「わが家炊き」メニュー
  • 内ぶた2つと内釜の3つだけでお手入れ簡単

象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NW-JS10のレビューと評価

極め炊き NW-JS10は、同社の上位機種と遜色のないご飯の炊き上がりや使いやすさなど、満足度の高さで人気です。 発熱効率がよい「鉄器コート豪熱羽釜」と「プレミアム対流」の大火力と高圧力で歯ごたえよく甘みのあるおいしいご飯を炊き上げます。
食べたご飯の味の感想を回答するだけで、炊き方を微調整する49通りの「わが家炊き」機能や最大40時間の保温機能も魅力です。お手入れは、内ぶた2つと内釜の3点だけの手軽さでも高評価です。
ご飯の食感や旨みを重視する方から、コスパを重視する方まで納得のおすすめの圧力IH炊飯器です。

三菱電機 IHジャー炊飯器 本炭釜 KAMADO NJ-AW108

三菱電機 IHジャー炊飯器 本炭釜 KAMADO NJ-AW108の仕様・製品情報

炊飯タイプIH炊飯
炊飯容量0.09L~1.0L (0.5〜5.5合)
内釜本炭釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)162
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)17.2
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)28.5×32.0×24.9
質量 (約kg)5.7
カラー白和三盆・黒銀蒔

三菱電機 IHジャー炊飯器 本炭釜 KAMADO NJ-AW108のおすすめポイント3つ

  • 炊飯機能に特化したIH炊飯器
  • 本物の炭でできた厚い羽釜「本炭釜」
  • 全国のお米35品種に合わせた「銘柄芳潤炊き」機能

三菱電機 IHジャー炊飯器 本炭釜 KAMADO NJ-AW108のレビューと評価

三菱電機 本炭釜 KAMADO NJ-AW108は、和風デザインが目を引くIH炊飯器。かまどご飯のおいしさにこだわり炊飯機能に特化した炊飯器としてお米好きに選ばれています。本物の炭でできた厚い羽釜「本炭釜」による大火力と強い遠赤効果がお米の旨みをしっかり引き出します。
五ツ星お米マイスター監修の全国のお米35品種に合わせた「銘柄芳潤炊き」、食感を選べる「炊分け名人」など充実した炊飯機能も魅力。本当のお米の味を堪能したい方におすすめです。

パナソニック 圧力IH式 Wおどり炊き SR-SPX107

パナソニック 圧力IH式 Wおどり炊き SR-SPX107の仕様・製品情報

炊飯タイプ圧力IH炊飯
炊飯容量0.09L~1.0L (0.5〜5.5合)
内釜ダイヤモンド竈釜
1回あたりの炊飯時消費電力量 (Wh)160
1時間あたりの保温時消費電力量 (Wh)14.4
外形寸法 幅×奥行×高さ (約cm)26.6×33.8×23.3
質量 (約kg)7.0
カラールージュブラック・スノークリスタルホワイト

パナソニック 圧力IH式 Wおどり炊き SR-SPX107のおすすめポイント3つ

  • 大火力と可変圧力の「Wおどり炊き」
  • 「銀シャリ10種類炊き分け」など多彩な炊飯機能
  • 使う人を考えた操作パネル

パナソニック 圧力IH式 Wおどり炊き SR-SPX107のレビューと評価

パナソニック SR-SPX107は、豊富な炊飯機能と調理機能、扱いやすさでおすすめのIH炊飯器。
大火力と可変圧力の「Wおどり炊き」と「IHスチーム」がお米の甘味や旨み、香りを引き出します。
10種類の食感から選べる「銀シャリ10種類炊き分け」や50銘柄に対応した「銘柄炊き分け」機能を搭載。さらに、味にこだわった炊飯メニューが14種類あり充実しています。
一目で見やすい液晶表示画面、大きな操作ボタン、お手入れの手軽さなど、使い勝手のよさにも配慮されたデザインも魅力です。

まとめ

今回は3合から5.5合炊きのIH炊飯器を人気メーカーを中心にコスパや機能性など、それぞれの特徴や炊飯器選びのポイントを交えながらご紹介しました。ご自分の味覚や必要な機能など、ライフスタイルに合った炊飯器を選んでください。