お手入れも簡単に!蒸気レス炊飯器のおすすめ人気ランキング11選

白く四角い炊飯器

蒸気レス炊飯器の選び方・メリットとデメリット・仕組み・お手入れの仕方・おすすめの蒸気レス炊飯器をご紹介します。

おすすめの蒸気レス炊飯器では、三菱・日立・象印などのトップメーカーから、特に人気の蒸気レス炊飯器を厳選しました。蒸気レス・蒸気セーブ・蒸気カットなど、スチームを軽減する炊飯器をランキング形式で幅広くご紹介します。

蒸気レス炊飯器は吹きこぼれの心配がありません。内釜に高温と圧力を連続で掛けられるので、おいしいご飯が炊きあがります。ぜひチェックしてください。

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蒸気レス炊飯器とは?その仕組み

お茶碗のご飯をお箸ですくう様子
蒸気レス炊飯器とは、炊飯時にスチームが排出されない炊飯器です。蒸気レスの仕組みは三菱が特許を持っているため、100%に近い蒸気レス炊飯器を生産しているのは三菱だけです。

日立・象印は80%ほど蒸気をカットする蒸気セーブ、タイガーは通常よりも少し蒸気を抑える蒸気カットを採用しています。

蒸気を内蔵カートリッジに蓄える仕組みが多いため、一般的な炊飯器よりも構造が複雑です。蒸気レス炊飯器は、炊飯時の匂いを抑えたい人・炊飯器を自由に配置したい人・小さな子供・お年寄り・ペットがいる家庭におすすめです。

蒸気レス炊飯器のメリット

蒸気レス炊飯器のメリットは、以下の2つです。

  • 自由に配置して家事の効率をアップ
  • 蒸気をカットして火傷のリスクを軽減

自由に配置して家事の効率をアップ

蒸気レス炊飯器は、蒸気による壁の変色・カビの発生・木製家具の腐食を軽減します。蒸気をカットして周囲への影響を抑えるため、置き場所に困りません。

効率良く快適な調理をするには、さまざまなキッチン用品を使いやすい場所に配置・収納するのがポイントです。蒸気レス炊飯器は、最も使いやすい場所に配置できるため、家事のストレスを解消します。

蒸気レス炊飯器は、限られたスペースを有効活用したい人・家事の効率化を図りたい人におすすめです。

蒸気をカットして火傷のリスクを軽減

一般的な炊飯器の蒸気の温度はとても高く、蒸気口では約99℃もあり、蒸気口から5cmほどの場所でも90℃前後です。

蒸気レス炊飯器は、蒸気をカットするため、素早い処置で蒸気による火傷のリスクを軽減できる可能性があります。ただし、火傷を完全に防ぐわけではないので、注意を怠らないのが重要です。

蒸気レス炊飯器は、ペットを飼っている人子供やお年寄りがいる家庭におすすめです。

蒸気レス炊飯器のデメリット

蒸気レス炊飯器のデメリットは、以下の1つです。

  • 部品点数が多くお手入れに手間がかかる

部品点数が多くお手入れに手間がかかる

蒸気レス炊飯器は、蒸気を回収する複雑な構造により、一般的な炊飯器よりも部品点数が多くなります。特に、蒸気をカートリッジに貯めるタイプは、分解する部品点数が多い上に、お手入れが複雑な傾向です。

分解する部品点数が多いと、お手入れに手間と時間を要します。部品のお手入れは、蒸気レス機能を正常に作動させるため、説明書に従って行うことが重要です。

蒸気レス炊飯器の上手なお手入れ方法

お手入れの仕方は、部品点数や製品によって異なります。三菱は最もお手入れが簡単で、象印の場合は部品点数が2点です。日立には部品点数が3点の製品もあります。一例ですが、お手入れの方法を簡単に解説します。

STEP.1
部品を外す
説明書に従って、部品を外します。部品点数は、製品によって異なるため、おすすめランキングの詳細をチェックしてみてください。
STEP.2
洗う
外した部品をていねいに洗います。使用できる洗剤や食洗機の対応については、取扱説明書に従ってください。
STEP.3
組み立てる
部品を外したときの、概ね逆順で取り付けます。詳しい順番は、説明書を確認してください。
完了!

蒸気レス炊飯器のおすすめメーカー

蒸気レス炊飯器のおすすめメーカーは、以下の3つです。

  • 三菱電機
  • 象印
  • タイガー

三菱電機

三菱電機の炊飯器は、蒸気レス炊飯器のパイオニア的存在のメーカーで、ほぼ完全な蒸気レスを実現しています。

最新モデルでは、ダブル備長炭コートを使用した5層厚釜を採用しており、炭の力でふっくら炊きあがります。

象印

老舗日本メーカーである象印は、「極め炊き」という商品名で展開されています。

特に釜にこだわっており、岩手県の伝統工芸品・南部鉄器を使用した釜だったり、豪熱羽釜でできていて、薄くて高い蓄熱性を保ち、一粒一粒芯までしっかり炊きあがります。

タイガー

タイガー製の炊飯器は、スタイリッシュのスマートなデザインも特徴的です。

また、「可変W圧力炊き」機能があり、1.25気圧の圧力をかけて、ねばりのあるもっちりしっかりとしたご飯ができあがります。

蒸気レス炊飯器の選び方

蒸気レス炊飯器の選び方を以下の3つのポイントから解説します。

  • 蒸気レスか蒸気セーブか
  • 釜へのこだわり
  • ご飯の炊き上げ方は?

蒸気レスか蒸気セーブか

蒸気レス炊飯器には、完全蒸気レスタイプと、極限まで蒸気を減らした蒸気セーブタイプがあります。やはり、価格的には完全蒸気レスタイプのほうが高級モデルとなります。

炊飯器の置き場所など予算との兼ね合いも考えながら、どちらのタイプが良いか考えましょう。

釜へのこだわり

各メーカーごとに、特にこだわっている部分は釜です。南部鉄器製、本炭釜、土鍋仕上げなど特徴があるので、それぞれ炊きあがり方の特徴が変わってきます。

自分の好みの炊き上がり方はどんなタイプで、それに近い釜はどのメーカーかも選び方の一つとなります。

ご飯の炊き上げ方は?

炊飯器には大きく分けて、圧力IH炊飯器・IH炊飯器・マイコン炊飯器・ガス炊飯器の4つの方法があります。人気なのは、圧力IH炊飯器タイプです。

圧力IHタイプは、お米の持つ旨味や甘味がアップして、粘りのある、もっちりとしたご飯ができると好評ですが、高級炊飯器タイプとなるので、予算との相談にもなります。

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蒸気レス炊飯器のおすすめランキング11選

おすすめの蒸気レス炊飯器をランキング形式にて紹介します。

【11位】象印 炎舞炊き NW-US07

最初に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「象印 炎舞炊き NW-US07」です。

加熱方式圧力IH
内釜豪炎かまど釜 鉄 くろがね仕込み
炊飯容量4合
本体サイズW23×D30.5×H20.5cm(ふた開き時の高さ42.5cm)
本体重量6kg
年間の電気代(約)1269円(エコ炊飯)
特徴/機能蒸気セーブ(80%カット)/炎舞炊き/ローテーションIH/うるつや保温/あったか再加熱
評価・レビュー
機能性
(4.5)
使いやすさ
(4.0)
ご飯の美味しさ
(5.0)
ポイント
  • 豪炎かまど釜のプラチナコートが、ご飯の甘みと旨味成分を引き出す
  • 炎の揺らぎを再現した炎舞炊きが、米を踊らせて一粒一粒に熱を届ける
  • 81通りのわが家炊きが、求めている食感に炊き上げる

「象印 炎舞炊き NW-US07」の特徴

前回食べたご飯の感想を入力すると、81通りの炊き分けから家族が納得の食感に炊き上げます。蒸気セーブ機能で、80%の蒸気カットが可能です。

こんな人におすすめ
年間の電気代が安いので、蒸気レス炊飯器をコスパで選びたい2人暮らしにおすすめです。

【10位】象印 炎舞炊き NW-LB10

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「象印 炎舞炊き NW-LB10」です。

加熱方式圧力IH
内釜豪炎かまど釜 鉄 くろがね仕込
炊飯容量5.5合
本体サイズW27.5×D35×H23.5cm(ふた開き時の高さ46.5cm)
本体重量8.5kg
年間の電気代(約)2192円(エコ炊飯)
特徴/機能蒸気セーブ(80%カット)/炎舞炊き/極め保温/クリーニング機能
評価・レビュー
機能性
(4.5)
使いやすさ
(5.0)
ご飯の美味しさ
(5.0)
ポイント
  • ローテーションする6つのIHヒーターが、ご飯の粒感と甘味成分を引き出す
  • ご飯の旨みと甘味成分を引き出す、プラチナコートの豪炎かまど釜を採用
  • 極め保温が、ご飯のパサつきを抑えて40時間までおいしく保温

「象印 炎舞炊き NW-LB10」の特徴

6ヶ所のローテンションIHとプラチナコートの豪炎かまど釜で、甘み・旨味・粒感のあるご飯を炊き上げます。毎回洗うのは2点だけなので、お手入れが簡単です。

こんな人におすすめ
お手入れの時間と手間を抑えたい人・甘みがしっかりとした粒感のあるご飯が好きな人におすすめです。

【9位】象印 炎舞炊き NW-PT18

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「象印 炎舞炊き NW-PT18」です。

加熱方式圧力IH
内釜豪炎かまど釜 鉄 くろがね仕込
炊飯容量1升
本体サイズW30.5×D37×H24.5cm(ふた開き時の高さ50cm)
本体重量8kg
年間の電気代(約)3218円(エコ炊飯)
特徴/機能蒸気セーブ(80%カット)/炎舞炊き/極め保温/高め保温/クリーニング機能/あったか再加熱
評価・レビュー
機能性
(4.5)
使いやすさ
(5.0)
ご飯の美味しさ
(5.0)
ポイント
  • 毎回お手入れが必要な部品は2つだけなので、お手入れが簡単
  • 極め保温・高め保温で、保温ご飯もおいしい
  • 保温経過時間表示で、まずい保温ご飯を回避

「象印 炎舞炊き NW-PT18」の特徴

激しく複雑な対流を発生させる4ヶ所のIHヒーターが、米の一粒一粒にしっかりと熱を届けます。極め保温・高め保温・あったか再加熱で、保温中のご飯をおいしく食べられます。

こんな人におすすめ
1升炊きの充実した保温機能とあったか再加熱は、保温ご飯もおいしく食べたい大家族におすすめです。

【8位】タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたてミニ JAI-R552

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたてミニ JAI-R552」です。

加熱方式マイコン
内釜黒遠赤釜
炊飯量3合
本体サイズW22.4×D28.3×H18.9cm
本体重量2.2kg
年間の電気代(約)1120円
特徴/機能蒸気カット/煮込みメニュー
評価・レビュー
機能性
(3.5)
使いやすさ
(4.0)
ご飯の美味しさ
(3.5)
ポイント
  • 火加減が難しい本格的な煮込み料理も簡単に作れる
  • 2通りのタイマー予約設定が可能
  • 内釜洗米ができる

「タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたてミニ JAI-R552」の特徴

ポトフやレンズ豆の煮込みなど、火加減が難しい煮込み料理を作れます。内釜洗米ができるので、米研ぎ後の洗い物を減らせるのも便利です。

こんな人におすすめ
3合炊きは、一人暮らしにおすすめのサイズです。

【7位】日立 圧力IH炊飯器 RZ-BX100M

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「日立 圧力IH炊飯器 RZ-BX100M」です。

加熱方式圧力IH
内釜黒厚鉄釜
炊飯量5.5合
本体サイズW25.8×D37.8×H23.6cm(ふた開き時の高さ41.8cm)
本体重量5.6kg
年間の電気代(約)2103円
特徴/機能蒸気カット/調理コース
評価・レビュー
機能性
(3.5)
使いやすさ
(4.0)
ご飯の美味しさ
(4.5)
ポイント
  • 調理コースで、雑炊・温泉卵・ケーキが作れる
  • スチーム保温で、24時間ふっくらと保温する
  • カーボンフッ素加工の内釜で洗米ができる

「日立 圧力IH炊飯器 RZ-BX100M」の特徴

内釜の中で洗米ができるので、米研ぎの手間や洗い物を減らせます。洗浄点数は内釜を除く4点です。お手入れにやや手間はかかりますが、ご飯のおいしさは口コミで好評です。

こんな人におすすめ
ケーキが焼けるので、小さな子供がいる家庭におすすめです。

【6位】タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたて JBH-G102

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたて JBH-G102」です。

加熱方式圧力IH
内釜黒遠赤厚釜
炊飯量5.5合
本体サイズW25.2×D34.9×H21.5cm
本体重量3kg
年間の電気代(約)2133円
特徴/機能蒸気カット(エコ炊飯時30%カット)/調理メニュー
評価・レビュー
機能性
(3.5)
使いやすさ
(4.5)
ご飯の美味しさ
(3.5)
ポイント
  • 調理メニューで煮込み料理が作れる
  • エコ炊飯時は、蒸気を30%カットする省スチームで運転
  • 家釜で洗米が可能

「タイガー マイコン炊飯ジャー 炊きたて JBH-G102」の特徴

蒸気のカット率は控えめですが、安い価格で30%の省スチーム運転が可能です。調理機能を搭載しているので、手間がかかる煮込み料理を簡単に作れます。

こんな人におすすめ
煮込み料理の手間を省きたい人におすすめです。

【5位】象印 炎舞炊き NW-PT10

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「象印 炎舞炊き NW-PT10」です。

加熱方式圧力IH
内釜豪炎かまど釜 鉄 くろがね仕込
炊飯容量5.5合
本体サイズW27.5×D34.5×H21.5cm(ふた開き時の高さ44.5cm
本体重量6.5kg
年間の電気代(約)2070円(エコ炊飯)
特徴/機能蒸気セーブ(80%カット)/炎舞炊き/極め保温/高め保温/あったか加熱
評価・レビュー
機能性
(4.5)
使いやすさ
(5.0)
ご飯の美味しさ
(5.0)
ポイント
  • 極め保温・高め保温・あったか加熱で、保温ご飯もおいしい
  • 毎回のお手入れが必要な部品は2点だけ
  • フラットなデザインだから、本体のお手入れもサッと拭くだけ

「象印 炎舞炊き NW-PT10」の特徴

蒸気口セットが無いので、毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけです。さらに、さっと拭くだけで汚れが落ちやすいフラットなデザインで、お手入れの手間と時間を軽減します。

こんな人におすすめ
お手入れの手間と時間を抑えたい人・保温ご飯を食べる機会が多い家庭におすすめです。

【4位】日立 圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-W100CM

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「日立 圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-W100CM」です。

加熱方式圧力&スチームIH
内釜大火力沸騰鉄釜
炊飯量5.5合
本体サイズW24.8×D30.2×H23.2cm(ふた開き時の高さ44.8cm)
本体重量6kg
年間の電気代(約)2178円
特徴/機能蒸気カット/スチーム保温/少量専用ボタン
評価・レビュー
機能性
(4.0)
使いやすさ
(4.5)
ご飯の美味しさ
(4.5)
ポイント
  • スチーム保温で、保温ご飯のおいしさを40時間キープ
  • 圧力と高温のスチームによる蒸らしで、外硬内軟のご飯が炊き上がる
  • 少ない量の炊飯でも、外硬内軟に炊き上がる

「日立 圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-W100CM」の特徴

0.5合の少ない炊飯でも、少量専用ボタンで日立の特徴である外硬内軟のご飯を炊き上げます。圧力と107℃のスチームで、じっくりと蒸らすのが特徴です。

こんな人におすすめ
少量からおいしいご飯が炊けるので、日によって炊飯量が変わる過程におすすめです。

【3位】三菱 蒸気レスIH NJ-XSC10J

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「三菱 蒸気レスIH NJ-XSC10J」です。

加熱方式IH
内釜備長炭炭炊釜
炊飯量5.5合
本体サイズW25.3×D34.2×H225cm(ふた開き時の高さ49cm)
本体重量6.3kg
年間の電気代(約)
特徴/機能蒸気レス/芳醇炊き/冷凍用モード/季節炊き/超音波吸水/大火力かまど構造/チャイルドロック
評価・レビュー
機能性
(5.0)
使いやすさ
(5.0)
ご飯の美味しさ
(5.0)
ポイント
  • 100%に近い蒸気レスを作れるのは、特許を取得している三菱だけ
  • NJ-XS108Jの後継で、最新モデル
  • 冷凍用モードを新たに追加

「三菱 蒸気レスIH NJ-XSC10J」の特徴

三菱蒸気レス炊飯器の最新モデルで、解凍ご飯もおいしく食べられる「冷凍モード」を新たに追加したのが特徴です。解凍しても、ふっくら感のあるご飯を楽しめます。

こんな人におすすめ
数日分のご飯を一度に炊いて、冷凍保存しておきたい人・粒感が好きな人・口の中でほぐれる食感が好きな人におすすめです。

【2位】日立 圧力&スチームIH ふっくら御膳 RZ-V100EM

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「日立 圧力&スチームIH ふっくら御膳 RZ-V100EM」です。

加熱方式圧力&スチームIH
内釜大火力沸騰鉄釜
炊飯量5.5合
本体サイズW24.8×D30.2×H23.4(ふた開き時の高さ44.7cm)
本体重量6kg
年間の電気代(約)2192円
特徴/機能蒸気カット
評価・レビュー
機能性
(3.5)
使いやすさ
(4.5)
ご飯の美味しさ
(4.0)
ポイント
  • ご飯粒の輪郭と甘みが際立つ、外硬内軟のおいしいご飯が炊ける
  • ふっくら御膳シリーズの中位モデルで、コスパが良い
  • 控えめな機能だから、操作の難易度が低い

「日立 圧力&スチームIH ふっくら御膳 RZ-V100EM」の特徴

三菱RZシリーズの中位モデルです。最上位モデルとの主な違いに、炊飯の極上コースが白米と無洗米の2種類で、保温時間が24時間に抑えられている点の2つが挙げられます。多機能にこだわらないなら、低価格でコスパが良いモデルです。

こんな人におすすめ
コスパで選びたい人・控えめな機能が操作の難易度を下げるため、デジタル操作が苦手な人や高齢者におすすめです。

【1位】日立 ふっくら御膳 RZ-W100EM

次に紹介するおすすめの蒸気レス炊飯器は、「日立 ふっくら御膳 RZ-W100EM」です。

加熱方式圧力&スチームIH
内釜大火力沸騰鉄鎌
炊飯量5.5合
本体サイズW24.8×D30.2×H23.4cm(ふた開き時の高さ44.7cm)
本体重量6kg
年間の電気代(約)2192円
特徴/機能蒸気カット/再加熱予約
評価・レビュー
機能性
(4.0)
使いやすさ
(4.5)
ご飯の美味しさ
(5.0)
ポイント
  • カーボンフッ素コートの内釜で洗米できる
  • 部品は3点だけなので、お手入れが簡単
  • スチーム保温でご飯のしっとり感をキープ

「日立 ふっくら御膳 RZ-W100EM」の特徴

三菱RZシリーズの最上位モデルです。RZ-V100EMとの違いは、炊飯コースの追加と水温によって火加減や浸し時間の調節機能を搭載したことです。1年中、外硬内軟のおいしいご飯を楽しめます。

こんな人におすすめ
季節の寒暖差が激しい地域に住んでいる人・外はしっかり、中はふっくらな食感が好きな人におすすめです。
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蒸気レス炊飯器の重要ポイントまとめ

蒸気レス炊飯器の重要なポイントは以下の3つです。

  • 限られたキッチンスペースを有効に使える
  • 自由な配置で家事の効率をアップできる
  • 蒸気をカットして火傷のリスクを軽減する
ゴマののった白米ご飯 【2022】家庭用精米機のおすすめランキング8選。精米したてを気軽に味わおう 炊飯器 一万円台のおすすめ炊飯器10選!安くて美味しく炊ける、一人暮らしにも 炊飯器からお茶碗にご飯をいれる様子 優れた保温機能から選ぶ!炊飯器のおすすめ人気15選|機能や電気代も比較
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